Speisekarte
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Unsere Wochenkarte (siehe unten)
Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Samstag: 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sonntag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Montag: Ruhetag
Kontakt
Telefon: 06078 969 4816
E-Mail: info@viatoni.de
Unsere zusätzlichen Empfehlungen für Sie
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Hauptspeisen
Frische Tagliatelle im Parmesanlaib mit frischem schwarzen Trüffel 17,50 €
Gourmet Linguine Trafilate (Langhe Piemont) mit frischen Meeresfrüchten und Vongole 17,50 €
Paccheri “Nduja e Burrata” – Frische Nudeln mit Nduja Calabrese (pikante Wurst) und Burrata (Mozzarella) 17,50 €
Tris di Pasta:
Strozzapreti mit geräuchertem Scamorzakäse-Fondue, Trüffeltortelloni in einer Trüffel-Parmesan-Sauce, Tortelloni Verdi, gefüllt mit Büffelricotta – auf Basilikumpesto und frischem Ricotta
18,50 €
Flankensteak von piemontesischen Fassonenrindern – Tagliata – auf Rucolabett mit Rosmarinkartoffeln, verfeinert mit hausgemachter Rotweinsauce
26,50 €
Surf and Turf: Rumpsteak Grain Fed trifft Gamberone und Jacobsmuschel,
begleitet von getrüffelten Stampfkartoffeln und gegrilltem Gemüse 32,50 €
Duett von Doradenfilet und Kabeljau Loins – mit Riso Venere und frisch gegrilltem Gemüse 28,50 €
Gegrillte Scampi und Gamberoni – Wildfang – auf frischem Blattspinat mit frisch gegrilltem Gemüse 28,50 €
Vorspeisen
Gegrillter Octopus auf Rucolapesto mit Kaviar-Belugalinsensalat und frischem Blattspinat
17,00 €
Spargelsalat mit Büffelmozzarella und Parmaschinken, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen
17,00 €
Fredo Caldo: Ora-King-Lachscarpaccio trifft gegrillte Jacobsmuschel und Gambas, verfeinert mit Kaviar 17,50 €
Affogato al caffe 7,50 €
Hausgemachtes Schokoladenküchlein mit frischem Manogsorbet 7,50 €
UNSERE PHILOSOPHIE
Sehr geehrte Gäste, wir möchten Sie herzlichst in unserem Restaurant Frankfurter Hof viaToni begrüßen.
Wir möchten für Sie nicht einfach nur ein weiteres Lokal, sondern ein Restaurant mit Seele, Leidenschaft und bester Qualität sein.
Deshalb Küche via Toni – nach meiner Art. Frische und Geschmack sind primäre Grundsätze meiner Philosophie, auf zusätzliche Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker verzichten wir.
Unser Küche ist deutlich mediterran geprägt mit Schwerpunkt Italien. Ich freue mich, wenn sie den Unterschied bemerken, schmecken und sie sich bei uns wohl fühlen.
In diesem Sinne: buon appetito
