Speisekarte
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Unsere Wochenkarte (siehe unten)
Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Samstag: 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sonntag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Montag: Ruhetag
Kontakt
Telefon: 06078 969 4816
E-Mail: info@viatoni.de
Aktuelle ViaToni To-Go-Karte
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Unsere zusätzlichen Empfehlungen für Sie
Hauptspeisen
Frische Tagliatelle aus dem Parmesanlaib mit frischem schwarzen Trüffel 17,50 €
Gourmet Linguine Trafilate mit frischer Salsiccia fumicata, verfeinert mit gebratenem grünen Wildspargel und Pecorinokäse 17,50 €
Tris di Pasta:
Getrüffelte Tortelloni auf Parmesan-Trüffel-Fondue, Panzerotti al Limone in Zitronenbutter mit grünem geröstetem Wildspargel, Strozzapreti mit hausgemachtem Bärlauchpesto und Pecorinokäse
18,50 €
Schweinefilet in frischer Kräuterkruste in einer Reduktion von Rotweinschalotten, begleitet von weißem Spargel und Rosmarinkartoffeln
28,50 €
Rumpsteak “Grain Fed”
mit frischen Steinpilzen, getrüffelten Stampfkartoffeln und geröstetem grünen Wildspargel 28,50 €
Thunfischsteak Sashimi
in einem Kaviar-Sesammantel mit Blattspinat und Gemüse
28,50 €
Vorspeisen
Fredo Caldo: Gegrillte Jacobsmuscheln auf Ora-King-Lachscarpaccio mit Wildkräutersalat und geröstetem grünen Wildspargel
17,50 €
Rinderfassonentartar Piemontesische Art auf geräuchertem Thunfischcarpaccio Toscanaart
17,50 €
Hausgemachtes Erdbeertiramisu 7,50 €
UNSERE PHILOSOPHIE
Sehr geehrte Gäste, wir möchten Sie herzlichst in unserem Restaurant Frankfurter Hof viaToni begrüßen.
Wir möchten für Sie nicht einfach nur ein weiteres Lokal, sondern ein Restaurant mit Seele, Leidenschaft und bester Qualität sein.
Deshalb Küche via Toni – nach meiner Art. Frische und Geschmack sind primäre Grundsätze meiner Philosophie, auf zusätzliche Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker verzichten wir.
Unser Küche ist deutlich mediterran geprägt mit Schwerpunkt Italien. Ich freue mich, wenn sie den Unterschied bemerken, schmecken und sie sich bei uns wohl fühlen.
In diesem Sinne: buon appetito
