Speisekarte
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Unsere Wochenkarte (siehe unten)
Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Samstag: 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sonntag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Montag: Ruhetag
Kontakt
Telefon: 06078 969 4816
E-Mail: info@viatoni.de
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Unsere zusätzlichen Empfehlungen für Sie
Hauptspeisen
Frische Tagliatelle im Parmesanlaib mit frischem schwarzen Trüffel 17,50 €
Gourmet Linguine Trafilate (Langhe Piemont) mit frischen Meeresfrüchten und Vongole 17,50 €
Paccheri “Nduja e Burrata” – Frische Nudeln mit Nduja Calabrese (pikante Wurst) und Burrata (Mozzarella) 17,50 €
Tris di Pasta:
Strozzapreti mit geräuchertem Scamorzakäse-Fondue, Trüffeltortelloni in einer Trüffel-Parmesan-Sauce, Mezzelune “Ricotta e Limone” in Butter-Salbei
18,50 €
Flankensteak von piemontesischen Fassonenrindern – Tagliata – auf Rucolabett mit Rosmarinkartoffeln
26,50 €
Surf and Turf: Rumpsteak Grain Fed trifft Gamberone und Jacobsmuschel,
begleitet von getrüffelten Stampfkartoffeln und gegrilltem Gemüse 28,50 €
Thunfischsteak Sashimi
in einem Kaviar-Sesammantel auf frischem Blattspinat mit Riso Venere und grünem Wildspargel
28,50 €
Gegrillte Scampi und Gamberoni – Wildfang – auf frischem Blattspinat mit frisch gegrilltem Gemüse 28,50 €
Vorspeisen
Gegrillter Octopus auf Rucolapesto mit Kaviar-Belugalinsensalat und frischem Blattspinat
17,00 €
Spargelsalat mit Büffelmozzarella und Parmaschinken, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen
17,00 €
Duett von Ora-King-Lachscarpaccio und geräuchertem Thunfischcarpaccio, verfeinert mit Kaviar 18,50 €
Hausgemachtes Erdbeertiramisu 7,50 €
UNSERE PHILOSOPHIE
Sehr geehrte Gäste, wir möchten Sie herzlichst in unserem Restaurant Frankfurter Hof viaToni begrüßen.
Wir möchten für Sie nicht einfach nur ein weiteres Lokal, sondern ein Restaurant mit Seele, Leidenschaft und bester Qualität sein.
Deshalb Küche via Toni – nach meiner Art. Frische und Geschmack sind primäre Grundsätze meiner Philosophie, auf zusätzliche Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker verzichten wir.
Unser Küche ist deutlich mediterran geprägt mit Schwerpunkt Italien. Ich freue mich, wenn sie den Unterschied bemerken, schmecken und sie sich bei uns wohl fühlen.
In diesem Sinne: buon appetito
